Descripción
La vieja olma nace en villanueva de los nabos, un pequeño pueblo a orillas del rio carrión, en su vega de tierra de campos que por su climatología hace que el cultivo de la legumbre haya sido durante muchas generaciones el complemento a la agricultura tradicional de la zona.
La alubia blanca rión es una alubia tramendamente aromática presenta en boca un sabor único y suave, no se aprecia la piel y produce una gran calidad sensorial, dicen que su sabor es único.
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