Descripción
Miel multifloral cruda con una textura cremosa única, en tarro de 250 gramos.
Recogida en la gran variedad de nuestra peculiar zona de tierra de campos.
puede albergar:
Tomillos, cantuesos, lavandas, romeros, almendros y otras flores de primavera – verano cercanas que aportan vitaminas a este cóctel perfecto para acompañar el desayuno.
Alfalfa y otras leguminosas, que aportan vitaminas únicas.
Girasol, que además de aportar aminoácidos, proteínas y minerales da a la miel un aroma fresco y un sabor suave y afrutado.
Cristaliza de forma brusca, por eso mediante cremado en frio la damos una textura como de “nocilla”.
Su color cambia en cada colmenar dependiendo de la floración que le rodea.
Instrucciones
Por su textura cremosa es perfecta para untar o diluir en un vaso de leche o infusión.
La cristalización de la miel muestra su pureza.
Comprando miel ya cristalizada te aseguras de que lo que compras es miel pura.
Conservar en un sitio fresco y seco, siempre con su tapadera puesta.
NOTAS DE CATA:
- En nariz: floral, a frutos de tito
- En boca: afrutado, melocotón en almíbar
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