Queso curado mini. (1,2 kg). Quesos Campos Góticos. Villerias.

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Descripción

Elaborado con leche cruda de oveja churra de ganadería propia con una curación de entre 6 y 9 meses, y un peso aproximado de 1,20 Kg.

De aroma intenso sin ser excesivamente punzante, en la boca comprobará que tiene un buen punto de sal y podrá recuperar las sensaciones que recuerdan a la leche con la que fue elaborado. Mantiene cierta mantecosidad, a pesar de sus meses de curación.

El éxito de estos quesos está en que maduran de forma natural en el secadero y mantienen la peculiaridad en la leche, procedente de rebaños que pastan en el corazón de Tierra de Campos. En formatos de 1,2 Kg. Aproximadamente.

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